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特色美食
越式小食

​越來越愛當然不少得傳統的越式小食,由於曾是法國的殖民地,越南的菜餚與法國菜頗有淵源,一些越南傳統小食,如春卷,雞翼等加入了法式的煮法,令越南小食味道及款式更富豐,更具特色

越式沙律

越式沙律在每個越南家庭非常流行,他們喜歡採用新鮮蔬菜和水果,例如青木瓜,青瓜,紅蘿蔔,生菜等作為基本,配合不同的肉類及開胃醬汁,製作出健康美味且富特色的沙律。

越式湯粉 Pho

Pho指河粉,發音大概是拉長了的「火」,而Bo則是牛,發音似「播」。主要分北越式,順化式及西貢式,其特點是大量採用新鮮香料,在湯底上加入新鮮薄荷葉、九層塔、鵝蒂等,佐以魚露、青檸汁、新鮮紅椒及芽菜,最為經典。

越式米紙卷

米紙 (Rice Paper) ,做法原來是將米磨成薄成幼粉,加水形成糊槳,再蒸熟成薄如紙狀,待水蒸發後即完成。

​米紙可以用作包裹食物,使食物更美觀,而且美味。越南米紙是當地家庭的「家常便飯」